|
|
Italiaanse Bol, Due Specie Formaggio
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 italiaanse bollen
Danableu kaas,
plakjes jong belegen kaas.
2 uitjes.
verse peterselie
verse koriander
verse bieslook,
verse basilicum
teentje knoflook
scheutje olijfolie
beetje peper en zout voor de smaak.
kunt eventueel nog pepertjes of mierikswortel toevoegen voor nog meer pit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de broodjes.
Snijdt de uien, de knoflook, basilicum, peterselie, koriander en bieslook samen met een scheutje olijfolie met de staafmixer erg fijn.
Smeer dit op de gehalveerde broodjes.
Leg daar brokjes danableu op en daaroverheen de plakjes (jong) belegen kaas. (halve broodjes niet op elkaar leggen)
Zet het eerst ongeveer 5 minuten in de oven op 50 graden en zet daarna de oven op 150 graden.
Laat de kaas (kazen) goed smelten en klaar is je broodje.
|
|
|